La producción de cacao en Brasil va más allá de sus plantaciones, conectándose directamente con el turismo y la experiencia sensorial que ofrece el chocolate.
Actualmente, Brasil es el sexto productor mundial de cacao, con 265.000 toneladas anuales, según informó el
sitio web oficial del Gobierno brasileño.
Este cultivo, introducido por los portugueses en 1679 en el estado de Pará, ha evolucionado significativamente a lo largo de los años. Bahía, donde el cacao encontró condiciones de suelo ideales, se convirtió en el mayor productor del país en la década de 1890.
En 2016, Pará tomó la delantera con 118.000 toneladas, especialmente en Medicilândia, conocido como la “Capital Nacional del Cacao”. Este municipio forma parte de la Ruta del Cacao al Chocolate y fue galardonado en 2024 en uno de los festivales de chocolate más prestigiosos del mundo.
Medicilândia celebra anualmente el CocoaFest, destacando la importancia del cacao en la cultura local. Brasil, con un consumo per cápita de chocolate que ha aumentado de 3,6 kg a 3,9 kg en 2023, se posiciona como un atractivo destino turístico para los amantes del chocolate.
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